Ургамлын зориулалттай мөсөн шоо тавиур: Оливын тосонд, шинэхэн ургамалд

Шинэхэн ургамал нь богино хугацаанд хадгалагддаг. Та нэг жороор хэд хэдэн лаврын эсвэл килантро худалдаж аваад, цөөн хэдэн навчийг хэрэглэж, үлдсэн хэсэг нь долоо хоногийн дундуур хөргөгчинд хатах болно. Хөлдөөх нь засвар бөгөөд хамгийн хялбар хувилбар юм.ургамалд зориулсан мөсөн шоо тавиур
 

Ургамлыг хэрчиж, чидун жимсний тос эсвэл устай тавиур дээр боож, хөлдөөж, хөлдөөхөд та хэдэн сарын турш шоо --хэрэглэхэд бэлэн болно. Хоол болгондоо ургамлыг жижиглэхийн оронд хоол хийхдээ нэгийг нь сугалж ав.
 

Мөн эмийн ургамлыг үнэтэй болгодог хог хаягдлыг зогсооно. Бүгдийг нь ашигласан ч, хагасыг нь хаясан ч хамаагүй нэг багц нь ижил үнэтэй; шоо дөрвөлжин, баглаа бүр нь үнэндээ дасдаг.

Яагаад ургамалыг тос эсвэл усанд хөлдөөх вэ

Тос нь нэг дор хоёр ажлыг гүйцэтгэдэг: энэ нь ургамлыг хөлдөөгчид шатаахаас хамгаалж, бэлэн хоол хийх-суурь өгнө. Халуун хайруулын тавган дээр шоо дусааж, тос нь хайлж, ургамлууд гарахад хоол болгоныг нэг алхамаар эхлүүлнэ.
 

Ус бол ундаа, шөл эсвэл түргэн соус зэрэгт нэмэх ургамлын хувьд илүү хөнгөн сонголт юм. Гаа, лаврын, нимбэгний бальзам нь усанд сайн хөлдөж, зуны ундааг санаатай харагдах зүйл болгон хувиргадаг.

Та аль суурийг ашиглах ёстой вэ?

Чидун жимсний тос: шарсан мах, гоймонгийн сүмс, шарсан хүнсний ногооны анхдагч тос

Хайлсан цөцгийн тос: шарсан таваг болон цөцгийн тос{0}}соус хийхэд маш тохиромжтой

Ус эсвэл шөл: шөл, шөл, шарсан маханд хамгийн тохиромжтой

Энгийн сироп: ундаа, амттан дахь гаа эсвэл лаврын хувьд үнэ цэнэтэй юм

Суурь нь тавагтай таарч, шоо нь буулт хийхийн оронд товчлол болно. Розмарин{1}}болон-сармисны тосны шоо нь таныг эхлэхээс өмнө шарсан тахианы жорны хагас юм. Гаа-болон-сироп шоо нь можитогийн тал юм.

Арав орчим минутын дотор ургамлыг хэрхэн хөлдөөх вэ

Ургамлыг угааж, сайтар хатааж, дараа нь нилээд цавчих. Хөндий бүрийг гуравны хоёроор дүүргэх хэрэгтэй, учир нь ургамлууд тунах зай хэрэгтэй. Чидун жимсний тос эсвэл сонгосон суурь дээр аажмаар асгаж, шингэн нь хөлдөх тусам томордог тул бага зэрэг зай үлдээнэ.

Шоо дөрвөлжин дөрвөөс зургаан цагийн турш хөлдөөж, дараа нь шошготой хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. Тосон-шогонууд нь халуун хайруулын тавган дээр шууд ордог; усанд суурилсан шоо -шөл, шөл, ундаанд хийнэ. Хөлдөөсөн ургамлууд нь амтаа алдахгүйгээр зургаан сар ба түүнээс дээш хугацаанд хадгалагддаг.

Ямар ургамал тэсвэрлэдэг

Бараг бүх хоол хийх ургамлууд: лаврын, яншуй, килантро, дилл, орегано, ганга, розмарин, чинжүү, гаа. Базилик гэх мэт навчит ургамлууд бага зэрэг харанхуйлж болох ч амт нь үнэн хэвээр үлддэг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд чухал ач холбогдолтой юм.
 

Аругула эсвэл шанцайны ургамал гэх мэт маш нарийн ногоонууд шинэхэн байх нь дээр. Хэрэв та өвсөөр хоол хийхгүй бол хөлдөөх нь үүнийг хэмнэхгүй байх магадлалтай.

Ургамлын шоо хэрэглэх арга замууд

Газрын тосны шоо нь гоймонгийн сүмс, хутгана{0}}шарсан төмс, шарсан ногоо зэрэгт ордог. Шөл, карри, цагаан будааны аяганд ус эсвэл шөлтэй шоо тохиромжтой. Гаа эсвэл лаврын сиропыг нимбэгний ундаа, мөстэй цай, коктейль болгон дусдаг.

Шоо бүр нь хэсэг-хэмжээтэй тул та эрчмийг хянадаг. Нэгээс эхэлж, амтыг нь нэмээрэй, энэ нь хатаасан ургамлын хэмжээг таамаглахаас илүү найдвартай юм.

Ижил хөлдөөх арга нь ургамлаас гадна ажилладаг: кофены мөс шоо

Ургамлын шоотой холбоотой нийтлэг асуултууд

Хөлдөөсөн ургамлын шоо хэр удаан үргэлжлэх вэ?

Зургаан сар бол аюулгүй цонх бөгөөд ихэнх ургамлууд агаар нэвтрэхгүй байх үед амтыг сайн хадгалдаг.

Би ургамалыг тосгүйгээр хөлдөөж болох уу?

Тиймээ. Амттай хоол хийхэд зориулж ус, шөл, шөл эсвэл чихэрлэг ундаанд зориулж энгийн сиропоор хөлдөөж болно.

Хөлдөөсөн ургамал шинэхэн шиг амттай юу?

Тэд зарим бүтэцээ алддаг ч ихэнх амтыг нь хадгалдаг тул чимэн гоёхын оронд чанаж болгосон нь дээр.

Би хэр хэмжээний тос хэрэглэх ёстой вэ?

Хөндий бүрийн ургамлыг хучихад л хангалттай. Хэт их тос нь таны хэрэгцээнээс том шоо болж, тосыг үрдэг.

Би ямар ургамлыг хөлдөхгүй байх ёстой вэ?

Аругула, шанцайны ургамал гэх мэт нарийн ногоонууд нь шинэхэн байх нь дээр. Базилик, яншуй, килантро, дилл, орегано, ганга, розмарин, чинжүү, гаа зэрэг ихэнх хоол хийх ургамлууд сайн хөлддөг.

Хэрэв та хөргөгчийн шургуулганд өвс ногоо ялзарч байгааг харахаас залхаж байгаа бол энэ нь хамгийн бага-засах арга юм. Нэг баглаа нь шоо дөрвөлжин тавиур болж, лаврын хэрэгцээтэй ирээдүйн хоол бүр дэлгүүрээр явахын оронд шоогаар эхэлдэг.

Холбоотой унших

Хүүхдийн нухаш хөлдөөх зориулалттай мөсөн шоо

Амттай мөс хийх жижиг-шоо дөрвөлжин тавиур